フォト

イベント開催カレンダー

お菓子教室プチボヌール

ライアー(竪琴)について

2016年6月 8日 (水)

ご来店ありがとうございました‼︎またお会いできる日まで…

心配された雨もなく、天気もcloud時々sun

定期開催としては、最終日となる今日のワンデーカフェは、様々なお客様の
ご来店がありました。

以前、フランス紅茶をご紹介くださいました、お客様、沿線のご友人とのご来店でした。
いつか、このマルナカショールームでイベントをと構想を練っている御様子でした。

また、楽しいイベントが開催されるのが楽しみです(^-^)

ご常連のお客様からはお手製の美味しいサンドイッチの差し入れまでいただきました‼︎

そして、私たちが、「ムジーク エ プチボヌール」として、企画したイベント
でお世話になった,カフェ「ハートフルポート」のオーナーの方がご来店してくださり、
素敵なお花までいただきました🌸💐
Image_7

そして、以前、ワンデーカフェでご一緒した方も、お友達と一緒にご来店。
久しぶりの再会を喜びあいました(^O^)

また、スタッフの勤務先をこの3月に退任されたお客様がご友人方と共にご来店され、
スイーツと、初めて耳にするライアーの音色を楽しまれていかれました。

本日は、カフェを通して出会った皆様とのご縁を大切に思える1日でした。

Image_2


Image_3

帰り際には、お世話になったマルナカショールームのスタッフの方がご挨拶に来てくださいました。
また、機会が出来ましたら,ここ、マルナカショールームで、ワンデーカフェを開催
したいと思っています。

ここでの出会いを宝物に、また、皆様にお会いできる日まで、頑張っていきます。
定期開催中、ご来店くださいました、皆様、本当にありがとうございました。


Image_4


2016年6月 5日 (日)

6月8日(水)ワンデーカフェ メニューのお知らせ

snail6月に入り、梅雨入りの便りもでてきましたね。

6月8日(水)ワンデーカフェ「カフェ・プチボヌール」

月イチ定期開催はひとまず、今回で最後になります。

今後は不定期の開催になる予定です。

(開催が決まりましたら、このブログでもお知らせいたします)

それでは定期開催最後のメニューのご紹介です!

☆☆☆☆☆☆☆MENU☆☆☆☆☆☆☆

今月のスプーンデザート

2016.5.28 007.JPG

「パインのヴェリーヌ」

パイナップルのゼリーとパンナコッタを合わせた

爽やかなグラスデザートをつくりました。

フレッシュパインも美味しいです。

今月のスプーンデザートも目が離せない一品です。

さっぱりしたデザートが嬉しくなる季節ですね。

 

2016.5.28 001.JPG

「オレンジのサバラン」

カフェ始まって以来、初となる発酵菓子。

通常のサバランよりは、だいぶ少なめですが、

香り付けにリキュールを使用しておりますので、

お子様はお召し上がりいただけませんが、

「大人のための大人なデザート」も、ぜひぜひ

この機会にお楽しみください。

オレンジの香りもまた、癒されますよ。

 

2016.5.28 023.JPG

「杏とミルクチョコムース」

優しい甘みのミルクチョコレートに、酸味のある

杏と、ココア味のスポンジをあわせたムースです。

こちらは、ゼラチンを使用せず、チョコレートのみの

硬さで出来ているムースですので、

クリームのような、なめらかな口溶けです。

癖になるムースです。

 

その他、ご好評の「3匹のこぶた」も登場する

焼き菓子をご用意してお待ちしております。

 場所 マルナカホームショールーム1F 

       横浜市港北区新羽町896番地

       横浜市営地下鉄ブルーライン 新羽駅より徒歩6分

Maunaka

 ☆新羽駅出口を出て左折、そのまま新横浜方面へ高架下を

   直進すると、右側に見えてきます☆

happy01皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2016年5月15日 (日)

5月のカフェ、ご来店ありがとうございました。

5月11日 意地悪なくらいの強風が吹く中、typhoon

カフェ・プチボヌールオープンしました。

悪天候にもかかわらず、ご来店くださいましたお客様、ありがとうございました。

焼き菓子も人気でお陰様で完売の商品も!

160513

ペンギンのクッキーも好評でした!penguin

今回はいつもコーヒーを仕入れている、

「まめきち」のお店の方もご来店してくださいました!!

コーヒーを淹れるの緊張しそう!と思っていたら、

オリジナル自家製ジャムのミルク割のドリンクをオーダーしてくださいました!

160513_2


写真はソーダ割りです。(今月はイチゴジャム)

小物もかわいいものがたくさんでした!

160513_3

ご常連さんからはいつも昼食の差し入れをいただき、感謝感謝です!

風の中、いつも来てくれるボクは、マイカー(三輪車)に乗ってのご来店!

笑い声が絶えないひとときがすぎていきました。happy02

160513


今回のケーキはこの三種。

マンゴーでバラの花びらをかたどったタルトや、

初めての食感のチェリーのクラフティなど

皆様に楽しんでいただきました。

160513_2


ワンデーカフェの定期開催は、来月6月8日(水)で最後です。

ぜひ、お越しくださいませ。

来月のメニューはまた、このサイトで発表させていただきます。

2016年5月 9日 (月)

5月11日(水)ワンデーカフェ、メニューのご紹介

GWも終わり、いよいよ緑まぶしいさわやかな季節になりました。

さて、来たる5月11日(水)開催のワンデーカフェメニュー

のご紹介をいたします!

定期開催はあと5月、6月の2回となっております。

この機会にぜひ、おこしくださいませ!

オープン10:30~15:00

場所のご案内は記事の下にございます。

☆☆☆☆☆☆☆MENU☆☆☆☆☆☆☆

今月のスプーンデザート

「チェリーのクラフティー」

もちもちっとしたクレープのような生地の中に、

酸味と独特な風味のあるアメリカンチェリーを

加えたクラフティー。

家庭で作られるお菓子のため、店頭に並ぶことは

あまりないと思いますので、この機会にぜひお楽しみください。

 

2016.5.1 006.JPG

「チョコマーブルバナナシフォン」

チョコレートより、バナナの味がきいている

優しい甘みのシフォンケーキ。

ふわふわっとした口当たりがとても人気です。

軽くて、いくつでも食べられてしまいそうな

シフォンケーキです。

お子様にも男性の方にも人気のお味です。

 

2016.4.26 018.JPG

「マンゴータルト」

サクサクっとしたタルト生地の中には、

カスタードクリームがたっぷりと入り、

フレッシュなマンゴーでバラの形に

可愛らしくデコレーションしました。

葉っぱはキウイフルーツでできています。

トロピカルなタルトです。

 

その他、ご好評の「3匹のこぶた」も登場する

焼き菓子をご用意してお待ちしております。

場 所 マルナカホームショールーム1F 

       横浜市港北区新羽町896番地

       横浜市営地下鉄ブルーライン 新羽駅より徒歩6分

Maunaka

 ☆新羽駅出口を出て左折、そのまま新横浜方面へ高架下を

   直進すると、右側に見えてきます☆

happy01皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2016年4月17日 (日)

4月13日カフェご来店ありがとうございました。

4月13日(水)。

cherryblossom桜も散り、街路樹のハナミズキが咲きだした花曇りの日の

cafeワンデーカフェ。

今回は新しい出会いもあり、新学期らしい一日でした。

以前、スタッフが絵本のイベントカフェで出会った方がご友人と

ご来店され、cafe紅茶やポットのおはなしにも花が咲きました。

また、スタッフの友人もご来店くださり、ライアーの音色noteや実際に楽器に触れたりと

興味をよせておられました。

そして昼下がりには、サラリーマンの方が、ご来店!!

おもてのカフェの看板を見て入ってきてくださいました!

cafeドリンクやcakeスイーツといっしょに奏でるライアーという初めて見る楽器に

驚かれておりました。

ほっと一息されていかれて、お仕事に戻られていかれました。happy01

今回は、新しいドリンクメニューが登場していました!

Photo

自家製ジャムをミルクやソーダで割るオリジナルドリンクです!

写真はミルク割です。牛乳が苦手な方でも美味しくいただけると思います。

ご近所からいつもいらしてくださる、親子連れのお客様にも好評でした!!

そして、今月はスタッフの誕生月でもありまして・・・

こんなサプライズをしてくれました!

クレームダンジュのバースデイバージョンです!

Photo_2


次回は5月11日(水)

マルナカショールームです。

さわやかな新緑にあうスイーツと音楽をお届けします!

2016年4月 9日 (土)

4月13日(水)ワンデーカフェのメニュー

cherryblossom桜も、舞う花びらが美しい時期になりつつありますね・・・・

今週末くらいまでが見ごろのようです。sun

さて、花よりスイーツ?の

4月13日(水)10:30~15:00

ワンデーカフェのメニューをご紹介いたします。

☆☆☆☆☆☆☆MENU☆☆☆☆☆☆☆

今月のスプーンデザート

2016.4.1 001.JPG

「クレームダンジュ」

ふわっふわのレアチーズケーキ。

このチーズケーキには赤いフルーツのソースが

良く合います。

今回は、ラズベリーソースを飾りました。

とろけるように、お口の中で溶けていく食感を

お楽しみください。

なかなか出会えないチーズケーキです。

 

2016.4.1 022.JPG

「レモンロール」

レモンがかなりきいたババロアを巻き込んで、

ホイップクリームで仕上げたケーキ。

スポンジの部分にもほんのりレモンのかおりが

します。

とても爽やかで、軽いロールケーキは、

いくつでも食べられてしまいそうです。

 

2016.3.28 011.JPG

「ホワイトガトーショコラ」

ホワイトチョコレートを使ったミルキーな

ガトーショコラです。

黒いガトーショコラとは食感も異なります。

今回は、自家製のイチゴジャムを添えて

お召し上がりください。

 

その他、ご好評の「3匹のこぶた」も登場する

焼き菓子をご用意してお待ちしております。

日 時 2016/4/13(水)

 10時30分~15時

場 所 マルナカホームショールーム1F 

       横浜市港北区新羽町896番地

       横浜市営地下鉄ブルーライン 新羽駅より徒歩6分

Maunaka

 ☆新羽駅出口を出て左折、そのまま新横浜方面へ高架下を

   直進すると、右側に見えてきます☆

happy01皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2016年3月 9日 (水)

雨の中の2周年記念日。ありがとうございました。

3月9日、あいにくのrain模様の中、カフェイベント開催からカフェ・プチボヌールはおかげさまで2周年を迎えました。

今日から、マルナカホームさんのご厚意により、看板を貸していただけるようになりました。

Image_8

大きくてかわいい看板😀❗️はりきって外に出したものの、雨は本降りになってきたので、
奥に引き下げてしまいました😐でも、存在感は大❗️

そして、今回は2周年記念という事で、お越しいただいたお客様に「ありがとう」の気持ちを
込めてちょっとしたプレゼントをご用意させていただきました。

Image_2

小さな鍋つかみ兼なべ敷きです。

こんな雨の中、お越しいただいたお客様には本当に感謝です。
ありがとうございました。

手作りのサンドイッチを挿し入れてくださるご常連のお客様。
サンドイッチ美味しかったです😄

貴重なお昼休みにお越しいただいた、ほっこりカフェの皆様と会社の方。
🎶ライアーの音色と🍰スイーツを堪能され、午後のお仕事へと向かわれました。

そして、会うたびに成長が見られる坊やは、笑ったり、泣いたりといそがしかったですが、
焼き菓子「3匹の子ブタ」を目の前にし、泣き声がピタリ、すっかりブタちゃんに夢中でした😊
Image_3

午後には、地元新羽のお子様連れの姉妹とそのお母様がいらっしゃいました。

ライアーのメロディに合わせ、まるで指揮をする仕草をして.....音楽を楽しんでいるようでした🎶
ライアーの曲のリクエストもいただきましたので、次回までに練習しておきますね😊

今日の人気メニューはこちら

Image_4

ヌガーグラッセでした。
アイスクリームよりもふわっと軽い食感に、ピスタチオや、ナッツの風味とオレンジピールの香りが
爽やかな一品です。ラズベリーソースとの相性も抜群です❤️

焼き菓子では、🐾肉球のフィナンシェが❗️金柑入りでこちらも爽やかな柑橘の風味がお口に広がります。
Image_5

次回は4月13日(水)横浜 新羽 マルナカホームショールームです。

新しい、ドリンクメニューも登場するかも🍹🍓

メニューはまたブログで発表させていただきます。


2016年3月 5日 (土)

3月9日(水)ワンデーカフェメニューのお知らせ!

sun日中は暖かい日も増え、春の足音が聞こえてくるようなここ数日・・・

花粉症の方は大変な日々がやってきた感じですが・・・bearing

おかげさまで、ワンデーカフェ「プチボヌール」も

この3月9日(水)で2周年を迎えます。

感謝を込めまして、ささやかではございますが(数にかぎりがございますが)、

present小さな小さなプレゼントをご用意いたしております。

☆☆☆☆☆☆☆MENU☆☆☆☆☆☆☆

今月のスプーンデザート

2016.2.16 004.JPG

「ヌガーグラッセ」

キャラメリゼしたナッツにドライフルーツとオレンジピールを

水あめとお砂糖で固めたお菓子「ヌガー」を使った

アイスケーキのことです。今回は、水あめではなく、

蜂蜜を使用しています。

メレンゲを冷やして固めることで、アイスクリームよりも

軽い食感になっています。

ラズベリーソースとご一緒にお召し上がりください。

 

2016.2.19 001.JPG

「苺のミルフィーユ」

カスタードといちご、サクサクのパイ。

王道ではございますが、人気のスイーツです。

せっかく、パイ生地からお作りしますので、

サクサクのものをお召し上がりいただきたいので、

当日、その場での組み立てとなります。

お時間が少々かかるかもしれませんが、

ご了承ください。

 

2016.2.26 007.JPG

「紅茶とオレンジのケーキ」

スポンジに、アールグレー(紅茶)を加えて焼き上げ、

フレッシュなオレンジを合わせました。

どちらの食材にも合うように、生クリームでデコレーションを

しました。ありそうなのに、今までに食べたことの無い

爽やかなケーキですので、ぜひお召し上がりください。

 

その他、ご好評の「3匹のこぶた」も登場する

焼き菓子をご用意してお待ちしております。

日 時 2016/3/9(水)

 10時30分~15時

場 所 マルナカホームショールーム1F 

       横浜市港北区新羽町896番地

       横浜市営地下鉄ブルーライン 新羽駅より徒歩6分

Maunaka

 ☆新羽駅出口を出て左折、そのまま新横浜方面へ高架下を

   直進すると、右側に見えてきます☆

happy01皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2016年2月11日 (木)

2月のカフェプチボヌール、ご来店ありがとうございました!

🍃風が吹いて寒い日でしたが、カフェにお越しくださいました
お客様、ご来店ありがとうございました!

Image
寒い中、オープンと同時にご常連のお客様がいらっしゃいました。

いつも、差し入れをくださりありがとうございます。

そして、親子連れのご常連様、見るたびに成長著しく、スタッフの
私達にもすっかり慣れて、一緒にかくれんぼしたり…
🎸女性ギタリストのお連れの方は、ライアーに、興味津々でした(^_^)

その後も、スタッフの同級生が揃ってお越しになり、懐かしい話に
花が咲き…🌺😄

また、姉妹でお子様連れのお客様もお越しくださりました。
姉妹のお母様とも合流され、ゆったりと午後のひとときを
過ごされていました。

とても、音楽が好きなお子様でライアーの音楽に合わせて
手を動かしたり、もう一方の赤ちゃんはお母さんの腕の中で揺られながら
すやすや眠ってしまいました。

次回はライアーで演奏して欲しいリクエスト曲を考えてきてくださるとの事、
楽しみにしております🎶😊

次回は、3月9日(水)にマルナカホームで開催します!
是非、お越しくださいませ‼️

2016年2月 8日 (月)

2月10日(水)ワンデーカフェメニューの紹介

note2月に入り、立春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続いておりますね。

今月のワンデーカフェの開催日

2月10日(水)10:30~15:00 マルナカホームショールーム

詳しい場所は記事の下の方に載せてあります。

今月はバレンタインデーにちなんだケーキをご用意しておりますよ。

☆☆☆☆☆☆☆MENU☆☆☆☆☆☆☆

今月のスプーンデザート

2016.2.5 012.JPG

「抹茶ババロア」

1月から、チーズケーキに代わって、スプーンで

お召し上がりいただけるスイーツをシリーズ化しております。

今月は、抹茶のババロアです。

メープルシロップ味の白玉と煮小豆とホイップクリームを

トッピングしました。

抹茶の苦味にバランスよく甘みが加わっています。

 

 

2016.2.5 002.JPG

「ハートケーキ」

ふんわりとしたスポンジ生地の中に、

ハート形のラズベリームースを

バニラのムースの中心に金太郎飴のように閉じ込めました。

スポンジ生地にもハートをあしらった、

ハートいっぱいのかわいらしいケーキです。

 

2016.2.1 005.JPG

「ガナッシュケーキ」

バレンタインといえば、チョコレートです。

生チョコで、包まれたこのチョコレートケーキには、

アクセントにオレンジピールが入っています。

当日は、カットしたケーキに金柑のシロップ煮を飾ります。

カフェプチボヌールのバレンタインをお楽しみください。

 

その他、ご好評の「3匹のこぶた」も登場する

焼き菓子をご用意してお待ちしております。

日 時 2016/2/10(水)

 10時30分~15時

場 所 マルナカホームショールーム1F 

       横浜市港北区新羽町896番地

       横浜市営地下鉄ブルーライン 新羽駅より徒歩6分

Maunaka

 ☆新羽駅出口を出て左折、そのまま新横浜方面へ高架下を

   直進すると、右側に見えてきます☆

happy01皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

«新年ご来店ありがとうございました。

2016年6月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30